本日の献立806

今宵は水曜日で御座います。
先月、日本酒の蔵元(出雲)とお取り引きが
成約することが出来ました。

古くから酒屋を通さずなSTYLEの
お取り引きは、ある意味蔵が佇む街並みの
ロケーションと共に、その土地の風土を、
身体で感じて欲しい…と願い、お取り引きを
させて頂いております。

何故？酒屋を通さないか？
それは…私の性格でしょうかね。
池袋時代からのご常連さん達が、
良く知っておられます。

酒場BETTAKO

昭和56年創業。池袋東口で長きに渡り営み続けてきたBETTAKOは2017年12月に一度幕を下ろし、2018年2月JR板橋駅東口徒歩3分程、滝野川の路地裏で、本格焼酎・樽生ホッピー・数種の日本酒、日替り献立と共に静かに商わせて頂いております。尚、同じ屋号の酒場が御座いますが、当店とは無関係の酒場で御座います。店主敬具