本日の献立833

今週は火曜日18時からの商い始めで
御座います。創意工夫…の日々の献立では
ありますが、対お酒に合わせつつ、
そんな日々の仕込みでも御座います。

お財布の中身が…んー。
そんな火曜の仕入れでも御座いましたが、
思考性と創造性を柔軟にすれば、
酒客に相応しい料理肴が出来上がるというもの。
今宵は火曜日ともあり、緩やかな流れの中で
商わせてもらうとしますかね。

酒場BETTAKO

昭和56年創業。池袋東口で長きに渡り営み続けてきたBETTAKOは2017年12月に一度幕を下ろし、2018年2月JR板橋駅東口徒歩3分程、滝野川の路地裏で、本格焼酎・樽生ホッピー・数種の日本酒、日替り献立と共に静かに商わせて頂いております。尚、同じ屋号の酒場が御座いますが、当店とは無関係の酒場で御座います。店主敬具