本日の献立981

今宵は水曜日。
17時に商いの明かりが灯されます。
今宵も創意工夫の献立による、
仕込みと仕上げをさせて頂きました。

霜月も1日から1週間経ちまして、
放送後何が変わったのか？と問われますと、
板橋駅とは無縁の皆様達が、態々下車して
路地裏酒場の暖簾を潜られる事に、
いまだ、ありがたさ、そして態々申し訳ない
そのお気持ちが続いております。

とはいえら私目のの仕事は、収録の際も
その前も、何も変わっておらず、酒と肴で
楽しんで頂けるだけで、充分でも御座います。

酒場BETTAKO

昭和56年創業。池袋東口で長きに渡り営み続けてきたBETTAKOは2017年12月に一度幕を下ろし、2018年2月JR板橋駅東口徒歩3分程、滝野川の路地裏で、本格焼酎・樽生ホッピー・数種の日本酒、日替り献立と共に静かに商わせて頂いております。尚、同じ屋号の酒場が御座いますが、当店とは無関係の酒場で御座います。店主敬具