むむむッ。
今宵も時間がない…。
何故だ!
それは、仕込みに時間が掛かるからです。
鮮魚の三枚おろしの方が、よほど早い
ですが、出汁や餡を拵えますと、やはり
長丁場になりますね。
酒場BETTAKO
昭和56年創業。池袋東口で長きに渡り営み続けてきたBETTAKOは2017年12月に一度幕を下ろし、2018年2月JR板橋駅東口徒歩3分程、滝野川の路地裏で、本格焼酎・樽生ホッピー・数種の日本酒、日替り献立と共に静かに商わせて頂いております。尚、同じ屋号の酒場が御座いますが、当店とは無関係の酒場で御座います。店主敬具
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