2022.09.24 14:53BETTAKO -其の243-いち飲食店として本格焼酎を背負い続けて21年目を歩んでいる。カウンターには関東近県から本格焼酎の猛者達が蟠巻いていた土曜日。27年来付き合いの大石酒造とBETTAKOの芋製コラボ焼酎、弍番隊出荷分20本は残り2本となり、参番隊の発送は今月30日が目処と社長と先日話を交えた。感謝しかない。本当に感謝しかない。………。10月つまり神奈月の暦がもうすぐそこまで来ている。まだまだ店としての努力が足りないのだろう…。そう自分を追い込み鼓舞する日々。
2022.09.19 10:06BETTAKO -其の242-兼ねてから予定していた祖母の墓参りは、台風14号の影響で、今回は断念…日を改め綺麗な墓石周りにしてあげたいと妻と話をした。強雨が降ったかと思えば、先ほどまでの雨足が嘘の様にピタッと止む不安定な空。私の足は自然とお店に向かっていた。上がり框のカウンターな鎮座する350×280×240の水槽メンテを行っていた。
2022.09.09 07:32本日の献立642金曜日はカレー曜日ですが、カレー男爵さんの為に仕込ませて頂いておりますが、毎週同じカレーを出さないかをお試しになられる方もいらっしゃいますが、基本、私めの造る献立は一期一会で御座いますので、他所で召し上がれるSTYLEのmenuは基本お造りしておりません。それはお刺身も同様ですね。BETTAKO店主
2022.09.07 07:07本日の献立640今週の商い始めで御座います。アヌビアスの森を昨日仕上げてましたが、本当は、バルテリーをアクセントにする予定でしたが、ランケオラータを活着さて良かった…そんな事を思う今日この頃。
2022.09.04 07:07本日の献立639今宵、終われば月火とお休みを頂戴しつつ、水曜の商いに向かさせていただきます。ウチは居心地や居所をご提供している日替り献立の酒場で御座います。巷の居酒屋などがお出しするポテトフライや、鷄の唐揚げなどは御座いませんので、予めご了承頂ければ幸いです。
2022.09.03 19:42BETTAKO -其の241-BETTAKO主人で御座います。遅くなりました💦 9月のお休みです。19日祝日の日、通常は商いとなりますが、家族総出で電車の長旅からのお墓参りの為、申し訳ないですが、お休みとなります。