BETTAKO -其の234-

10何年ぶりだろう…。
身銭を切って仕事道具を新調した。
そもそも、自分に合わせたカスタマイズを
施したのは初めてなのかもしれない。
池袋時代から使い込まれた柳葉。
幾つもの研ぎ石で時代を支えてくれた
柳葉は現役を退くにはには、まだ少し早い。
もう少しの間、共に頑張ってもらおう。

刃渡り27.5cm。
その柳葉と共に本革の鞘を拵えて頂いた。
末永く付き合いたいものだ。

お知らせ申し上げます。

この度、大石酒造株式会社/五代目大石啓元社長のお力添えのもと、構想15年BETTAKOオリジナルの芋製焼酎が出来上がり、ラベルを貼らせて頂きました。26年前に出会い、20年間の取り扱い。蔵元と私との思

酒場BETTAKO


酒場BETTAKO

昭和56年創業。池袋東口で長きに渡り営み続けてきたBETTAKOは2017年12月に一度幕を下ろし、2018年2月JR板橋駅東口徒歩3分程、滝野川の路地裏で、本格焼酎・樽生ホッピー・数種の日本酒、日替り献立と共に静かに商わせて頂いております。尚、同じ屋号の酒場が御座いますが、当店とは無関係の酒場で御座います。店主敬具