本日の献立902

今宵は木曜日で御座います。
静かなる火曜とは逆に、昨夜は面白いもので
初見の酒客さん達が、暖簾を潜られた
曜日でも御座います。

私の役目。
それは本格焼酎の魅力を如何に伝えてゆく事、
それは飲食の世界に入った頃…2001年から
何も変わっておりませんが…、
それはホッピーや日本酒とて同じ事で御座います。

強いて変わった所となれば、性格が円く
なった事でしょうか。たぶん。
そんな経験の値を頂き続ける、一次産業と
二次産業の皆さん達に、感謝の日々でも
御座います。

酒場BETTAKO

昭和56年創業。池袋東口で長きに渡り営み続けてきたBETTAKOは2017年12月に一度幕を下ろし、2018年2月JR板橋駅東口徒歩3分程、滝野川の路地裏で、本格焼酎・樽生ホッピー・数種の日本酒、日替り献立と共に静かに商わせて頂いております。尚、同じ屋号の酒場が御座いますが、当店とは無関係の酒場で御座います。店主敬具