本日の献立903

今宵は金曜日で御座います。
今日も暑い1日でしたが、お魚達も夏季休暇
の様でして、市場に並ぶは高値の札が付く
そんな曜日でも御座いました。

たまにはお魚達もお休みをしたいのでしょう。
そんな中、古くからお取り引きをしております
魚屋から分けて頂いた食材達、それでじゅうぶん
今宵もご予約の酒客さん達に見合う、
そんな仕込みをさせて頂きました。

酒場BETTAKO

昭和56年創業。池袋東口で長きに渡り営み続けてきたBETTAKOは2017年12月に一度幕を下ろし、2018年2月JR板橋駅東口徒歩3分程、滝野川の路地裏で、本格焼酎・樽生ホッピー・数種の日本酒、日替り献立と共に静かに商わせて頂いております。尚、同じ屋号の酒場が御座いますが、当店とは無関係の酒場で御座います。店主敬具