BETTAKO -其の289-

正円泡の美。
誕生日プレゼント。
少し早いが、妻の希望品を買う事が出来た。
空は曇り空。

地上と地下を上がったり下がったりを
繰り返した、その先に寿司屋の暖簾を、
潜らせて頂いた。
大阪麦酒会社、現アサヒビールを、
キリッと冷えた黄金の発泡液体を、
435で嗜む。

中身を覗き込む人…。
いないかもしれないが、その店によって、
正円の泡の美が異なるのが面白い。

とはいえ…。
昨晩辺りから、mg/dLの値が、
高くなったのだろう…完全にコレはGout。
明日は商い始め…仕入れから始まり、
仕込み→商いのルーティンが始まる日でもある。

酒場BETTAKO

昭和56年創業。池袋東口で長きに渡り営み続けてきたBETTAKOは2017年12月に一度幕を下ろし、2018年2月JR板橋駅東口徒歩3分程、滝野川の路地裏で、本格焼酎・樽生ホッピー・数種の日本酒、日替り献立と共に静かに商わせて頂いております。尚、同じ屋号の酒場が御座いますが、当店とは無関係の酒場で御座います。店主敬具