3月に入り、休校となった３人の子供らは
リビングで休校を満喫しております。
とはいえ、日々忙しい自分にとっては、
子供達と接する機会が少なく、お店を
2日間休みした事で、久々馬鹿騒ぎしましたさ。
うどんが欲する火曜日。
茹であげた讃岐うどん用いて、
浅利と合わせ和出汁のボンゴレ仕立て。
んー。
ではではと、豚バラ肉と長葱を用いて、
和出汁を作り、カレー南蛮仕立てに。
ご飯にぶっかけても、うどんと合わせても
いいように、あっさりと仕上げた。
新ごぼうと挽肉が冷蔵庫にあったので、
ごぼうと挽肉を、即席で作った辛味噌と
和えて、珍しく嗜む晩酌の肴作り。
みんなで、いただきます♪
無論……愛犬も、日頃居ない時間に
父がいる事で、落ち着きない模様プラス
オイラも食べたい！切ない鳴き声。
まぁー何はともあれ、出掛けなかった
2日間ですが、少しは復元できました。
さて、今日からまた、父から店主に変わります。
池袋の街は情報に満ち溢れてる街。
端末から目的に見合う最適な酒場に辿り着ける。
ひと駅しか離れてない、この情報処理速度の
緩い街では、まだまだ努力に重んじ、
日々初心という心位で学びの毎日。
先週、カウンターの真ん中に座る、後輩と
帰り際に話した。
どうですか？
3年目に突入したもののまだまだ転校生だよ。
存在感ありますが…。
いやいや。まだまだだよ。
池袋でどんなに有名であっても、この場所では
まだまだ無名の新人。
そうですかねぇー。
ほら。スポーツ選手もそうだろ。
どんなに日本で有名な選手であっても、
海外では、無名に等しい。実力の世界だろ？
確かに。
逆に無名だからこそ、心技体、
不撓不屈の精神で頑張れる。
柔よく剛を制する、その精神を日々月々
心の真ん中に置いてるよ。
剛にしか…でも丸くなりましたね。
そうだろ。Youも丸くなったと思うよ。
格闘の世界の現役時代に比べて。
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