1週間をありがとう。
多くの人達にありがとう。
家族にありがとう。
生産者さん、製造者さん、漁師さん、
市場のみなさんにありがとう。
移転して3年目。
まだまだ、精進あるのみ。
まだまだ…学びの毎日。
お店がお休みの月曜日。
緊急事態宣言が解除される日。
緩む人達も多くいるけど、
コロナウイルスは収束した訳じゃ
ないんだ。
解除された後、どうなるんですか？
ありがたい…。
BETTAKO流のロードマップは、
僕は僕なりに、仮想と現実を事前に
想定した行路が、次の第3フェーズに…。
コロナウイルスが無ければ、日本が
怯える事も、悲しむ事もなかっただろう。
けど、ここまで仮想間と現実間の狭間で
自分が次に何ができる？そう考えた時、
初動と見極める判断力を補えた事は、
BETTAKO店主として、柔軟性はまだ
衰えてなかったのかも？な自分がいる。
26日から第三形態となるBETTAKO。
【 NextStyle】
◎平日(火曜〜金曜)：16時〜22時
◎土日と祝日含む日：14時〜22時
◎ラストオーダーは21時30分
◎毎週月曜日定休日(毎月第1週月火は休み)
1階〜2階共に店内での飲食は可能。
但し、換気＋物理的距離を保つ
フィジカルディスタンスを施行し営業。
◎テイクアウトは継続。
◎テイクアウトの場合、容器持参して
頂くと、各料理が各50円引きになります。
5月26日火曜日からとなります。
解除により、いろんな人達の
ライフスタイルが再び変わりつつあります。
でも、BETTAKOはいつも通り。
ただ、ルールの中でBETTAKO流の中で、
僕は自然流。
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