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BETTAKO ３月の月暦で御座います。煌びやかで賑わう池袋の地から、この独特の人間模様が折り重なる、静寂で辺鄙な街に移転をし８年目の月日を歩ませて頂いております。活気のあって賑わう池袋の刺激が強すぎたのか、この街では刺激が足りないというか、何というかいい意味で平和過ぎる街なんですよね。そろそろ…2nd Visionなんて事も考えたりもしますが、如何せん物件の取得情報のは都内人気スポットはエゲツない金額なんですよね。では同じ板橋エリアもしくは北区エリアは？とお話を頂きますが、平和な街で勤しむ事って、向上心が徐々に平面化していってしますんですよね。どなたか、BETTAKOならココでしょ。という物件情報をお持ちの方がいらっしゃいましたら、教えて頂けないもの...
１月中盤に差し掛かり、急激に寒くなりましたね。とはいえ...日本海側や東北、北海道の方々達からすれば、東京の寒さは、まだ温かい方なのかもしれません。今年は、1月3日と1月4日年始営業でしたが、有難い事に、全国各地から板橋駅徒歩3分ほどの路地裏酒場の暖簾を潜って頂き、感謝の年初めで御座いました。さて、今宵で１月も22日。1月の日々も足早に過ぎてゆく中、そんな訳でして、BETTAKOの2月商いの月暦を掲載させて頂きました。現在、火曜日～木曜日が比較的に落ち着いた雰囲気の中で料理とお酒を、お楽しみ頂けるかと思いますので、ご参考にして頂けましたら幸いです。それでは。
11月が流れゆく日捲りは日々は早いものです。あっという間に、11月も終わり、一年を締めくくる月、師走の扉は、もうすぐそこですね。そんな昨日。遅ればせながら、松岡さんの人気チャンネル。YouTubeチャンネル【松岡ちゃんねる】を拝見させて頂きました。【松岡ちゃんねるリンク先】私目のお店を存じ上げて頂いている方々や、松岡さんファンの方々から、BETTAKOさんの名前も出てましたよ！とDMを含む、多くのご連絡を頂きまして、有難きご返信をさせて頂いた過日。松岡さんと博多華丸大吉先生とは、二軒目どうする？～ツマミのハナシ～(テレビ東京)が2023年9月24日と10月1日、番組史上初の異例の２週放送と相成りましたが、私としては何とも商い冥利に尽きる日々が続いており...
それは...。9月の最終木曜日でしたね。お近くだったんでしょうかね。番組のロケがおありだった様で…。再び、松岡昌宏さんと大吉先生が私目のお店BETTAKOへ…とご一報頂いたのは。遡れば、2年前の2023年。番組史上初となる異例の2週放送として、私のお店、酒場BETTAKOがご紹介された二軒目どうする？～ツマミのハナシ～(テレビ東京)番組のファンの方達、そして松岡さんファン大吉先生ファン、倉嶋さんファンの方達が、池袋という繁華街、一駅お隣駅の路地裏酒場にお越し頂いている(←現在進行形)事が、多々感謝の日々が続いております。あれから…2年の月日が流れましたが、ロケを終えていらっしゃった、松岡さん、大吉先生、そして倉嶋さん、そして番組関係者の皆さん達が、この...
過日の火曜日の日。配達の方から小さいチルドの箱を頂いた。宛名…。宛名...。ん？名字の頭文字が読めず、嫁さんと二人で誰なんだろう…と話した。ん？待てよ。名前からすると、おそらく彼だろう...。そうピンときた。丁寧に開梱してみると箱の中身は、彼が作った島の唐辛子だった。青ヶ島に移住をし、２年の月日が流れた、彼からの贈り物だった。彼は、島の中でさつま芋(かんも芋)や島唐辛子を自家栽培しながら、火力発電の仕事をしつつ、合間合間に、青ヶ島特産の蒸留酒【青酎】の造りを手伝いながら、日々を過ごしている。時折、青ヶ島から出島しては、態々滝野川の路地裏酒場の暖簾を潜り、現況報告を嬉しそうに語る彼は、あと何年後に【青酎】のボトルに、製造者として杜氏の名前が入るのだろう....
いやぁ～久々だなぁ～。筈見純さんが主宰を務めてらっしゃる譚倶楽部。筈見純さん(リンク)とは？大御所Voice actor(声優)なんですよ。今だからこそ、板橋駅近くの路地裏で酒場を営ませて頂いてますが、池袋に立在していた時代からのお客さん達なんですが、私が初めて聴かせて頂いた時は、確か、筈見さんは池波正太郎作、藤枝梅安の回朗読でしょ？・・・と思われるかもしれませんが、いえいえ。単なる朗読ではないんですよ。藤枝梅安の背景や緊張感、そして・・・。正直痺れ過ぎましたね。今回は鬼平犯科帳を演ずるそうなので、興味がありでしたら、【譚倶楽部】を検索してみて下さい。真山亜子さんも素晴らしいVoice actorですし、土屋トシヒデさんも素晴らしい。おっ！中込くんの名...
今年も、本格焼酎＆泡盛を楽しめるイベントが品川大井町で8月24日(日)に開催されますよ。泡盛好きの方、本格焼酎にご興味がある方は是非！足の方角を、大井町駅前のイベントホールに、向けてみてくださいね。各ブースには、メーカーさん達が立たれてますから、いざ、本格焼酎を買ってみたものの、どう飲んでいいのか？どう楽しんだら良いのか？などなど、分らないから…。諦めかけるのはまだ早いです。蔵元の方々と談話談笑して、楽しみ方を発見してみてはどうでしょうか？前売りですと3,000円です。一杯一枚チケット制ではないので、開催時間内飲み放題となりますが、ご自身のアルコール摂取許容範囲内、飲み過ぎは、終着駅がここ何処？となってしまいますから、気を引き締めつつ、楽しめますのでお...
ご不便をお掛けしてすみません。本日迄、お休みを頂戴しております。過日に記述しました、次のフェーズに向けた、BETTAKO-2nd-(仮)ですが、気の焦りは全く無い中、気長ですが、ちょこちょこと、物件探しの日々は、今も続いております。そんな先日。とあるお方から、不動産に関しての情報を頂きまして、早々と問い合わせをしたところ、多くの事を有力な情報を教えて頂きまして、一連の流れとはそういうもんなのかと、学べた過日でも御座います。今の場所で７年の月日が経ちました。この７年間の間は、ある意味多くの事を学べた７年でもありましたね。池袋駅の隣接駅となる板橋駅ですが、池袋に比べますと、情報ローミングの遅さや、コミュニティの狭さのエリアですが、若い方で飲食店を開業したい...

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