BETTAKO4月の月暦

4月となり。
今宵も仕入れに始まる週始め。

日本酒の燗を嗜む酒客。
焼酎の燗を嗜まれる酒客。
樽生ホッピーを嗜まれる酒客。

酒客の方々は自分達のリズムの中で
日替りの献立板から、酒に合わす
肴を見つけておられる。

この酒にはこの肴を合わせる…という
STYLEは私も性に合わずして、無論、
酒を愛でる方々にも持ち合わせてない、
そんな空気感の中で、日々を商っている。

4月…卯月となった月暦。いつもながら、
私流に商わせてもらおう。感謝

酒場BETTAKO

昭和56年創業。池袋東口で長きに渡り営み続けてきたBETTAKOは2017年12月に一度幕を下ろし、2018年2月JR板橋駅東口徒歩3分程、滝野川の路地裏で、本格焼酎・樽生ホッピー・数種の日本酒、日替り献立と共に静かに商わせて頂いております。尚、同じ屋号の酒場が御座いますが、当店とは無関係の酒場で御座います。店主敬具