この度、テレ朝動画「でんぱの神神」に
ご紹介出演させて頂きました。
この場をお借りしまして、テレビ朝日様、
スタッフの皆様、出演者の古川未鈴様、
パリッコ様に心より感謝申し上げます。
本日最新回配信✨ #でんぱの神神
— 『でんぱの神神』 (@dempa_kami2) August 16, 2023
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パリッコさんとは、酒客さんも含め、
古き人の縁と申し上げたら良いのでしょうか。
池袋時代、テレビ出演を頑なに断り続けてきた
BETTAKOですが、唯一のメディア出演が
2016年9月22日、芋焼酎をテーマにした
BS朝日「酒のほそ道」。
女優の田中律子さん、漫画家のラズウェル細木さん
ありがたき良き思い出が私の中に御座います。
肉系料理屋が建ち並ぶ街に移転参りまして、
まだまだ6年目という月日が経ちました。
この街の外食産業STYLEと池袋時代に提供
していた料理コンセプトでは、この街に根付く
には霧がかったSTYLEの業務展開となるのを
見据え、移転し3ヶ月で料理のコンセプトを
165度ほど変換させて今まで歩んでおります。
私の中でメディア出演というのは、
酒と肴の魅力と面白さを如何に伝えられるか、
単に、店の発展ではなく、31年間学ばされ
続けている、本格焼酎や球磨焼酎などの
日本の蒸溜酒の発展に繋がればという思いの中に
私主人は今も在り続けております。
酒の魅力と面白味は、お酒というコンテンツ
であって、楽しみ方は人それぞれの中、
飲み方のSTYLEというアプリケーションを
これからも、路地裏酒場の暖簾を潜られし
方々にお伝えしていければと思っている
所存で御座います。
この度は、都内無数に乱立する飲食店の
中から、路地裏に佇む普通の酒場に、
フォーカスを当てて頂きまして、心より
感謝申し上げます。
感謝
酒場BETTAKO主人 敬具
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