まるで夢の様でもあり、その夢は時が経てば
覚める時が必ずやって来る。
人の縁。
多々数々の中、頂いた縁を大切にする事。
初心忘れるべからずと自分に問いかける日々。
気軽に感謝という言葉を用いるな。
と…言われても、私にとっては感謝の
二文字しかない。
五十路を過ぎた初老の私にとって、
その縁は老後の愉しみでもあるのだろう。
人から学び、焼酎から学ぶ毎日。
日本の地場蒸溜酒と出会い31年。
私にとって彼等に助けれらた...それが
私なのかもしれない。
感謝。
BETTAKO主人
BETTAKO -其の262-
酒場BETTAKO
昭和56年創業。池袋東口で長きに渡り営み続けてきたBETTAKOは2017年12月に一度幕を下ろし、2018年2月JR板橋駅東口徒歩3分程、滝野川の路地裏で、本格焼酎・樽生ホッピー・数種の日本酒、日替り献立と共に静かに商わせて頂いております。尚、同じ屋号の酒場が御座いますが、当店とは無関係の酒場で御座います。店主敬具
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