BETTAKO -其の327-

都内で唯一、古き付き合いの酒屋。
毎度の事ながら、滝野川の地まで態々
届けてくれた７本。

古き付き合いともなれば、東京都内に知れ渡った
有名な酒屋でもなく、小さく家族経営で25年の
月日が流れた訳なんですよね。

今回は日本酒を7本。
今週末と来週を見据えて仕入れさせて頂いたん
ですが、毎度の事ながらいつもありがたい。
まぁー…夏酒とはいえ、冷製でチビリチビリと
嗜むのも宜しいが、燗掛けの温もりを与えれば、
BETTAKOの一期一会の拵えた日替り料理と
合わせてみて下さいな。