BETTAKO -其の143-

12月23日月曜は、お店はお休み。
とはいえ…。師走である。

お世話になった厨房機器。
君達のおかげ…と綺麗に磨いてあげた
そんな月曜日である。
ひとつひとつ、丁寧に感謝しながら磨いて
あげると、厨房機器もサッパリしたのだろう
清々しくしてくれている。

子供達は、今日が終業式。
そして今日から冬休み。

家族が居てくれて感謝であり、
お店に足を運んでくれる人達に感謝である。
厨房機器がなければ、芸を売る事はできない。
そんな厨房機器にも感謝である。

まぁーとりあえず、師走なわけで厨房が
ピカピカになったので、よしとするかね。
あと数日は使うけど、1年間お疲れ様でした。

追伸:新年の令和2年度は、1月3日〜5日まで
商いでして、6日と7日はお休み致します。

酒場BETTAKO

昭和56年創業。池袋東口で長きに渡り営み続けてきたBETTAKOは2017年12月に一度幕を下ろし、2018年2月JR板橋駅東口徒歩3分程、滝野川の路地裏で、本格焼酎・樽生ホッピー・数種の日本酒、日替り献立と共に静かに商わせて頂いております。尚、同じ屋号の酒場が御座いますが、当店とは無関係の酒場で御座います。店主敬具