甲類焼酎と乙類焼酎ヲタと言われている
店主ですが…何で？
ヲタと言われているのか全く理解してない。
まぁヲタといっても、収集癖は全くない私。
主な専門分野といいますと…💦
昭和中期に販売されていた、本格焼酎達の
飲味蓄積経験のデータベースと、平成から
令和にかけて販売されている？されていた？
そんな全国津々浦々の甲類と乙類焼酎に
おける解分析をもとに、今後どのような
開道を示すかを、家族の目を盗み、
密かな研究を続けているのが店主の裏の顔。
瓶のホッピーや、樽生ホッピーに最も
最適性な甲類焼酎を探すべく、全国の
甲類焼酎を厳選し分析した結果、
輝け！BETTAKO焼酎グランプリ。
甲類ホッピー部門の栄誉に輝いた銘柄こそ、
池袋時代から使い続けてる甲類焼酎なんです。
え？キンミヤじゃないの？
甲類焼酎の販売実数や、取り扱い店舗数など
群を抜いて、嗜好品としては亀甲宮(金宮)
ですが、対ホッピーに焦点を当て、
幾度となく分析をし、その結果としての
関係性を含め、異なる温度のホッピー、
甲類焼酎を割った際に生じる、経過時間と
溶解時間や相対的バランス等を付随し、
甲類ホッピー部門において、残念ながら
亀甲宮(金宮焼酎)は、選考漏れに至った
経緯でございます。
あっ！そうそう。お酒のテイクアウトですが、
当店で取り扱う甲類焼酎は、シャーベット状に
なってます。樽生ホッピーもサーバーから
注ぐスタイル。そんな時は550ml前後の
サーモスなどの、保冷容器がありましたら
生ビールも、樽生ホッピーもより美味しく
嗜んで頂けると思います。
プラカップでのテイクアウトだと…味気ない
そんな時は、保冷容器がオススメです。
店内の焼酎や、日本酒のテイクアウトは、
200mlのペットボトルをお持ち頂くと、
宜しいかと。
んー？
200mlのペットボトル。
200mlのペットボトル…
200mlのペットボトル…
あっ！
最近、コンビニなどて、Évianなど…。
お水やお茶、ポカリスエットなど各社が
飲みきりのミニボトルが発売されてます。
それで充分です。
お酒のテイクアウトの場合、容器持参は
値引きにならないの？
その問い合わせもしばしば。
酒類小売免許には、条件がございまして、
酒類の安売り販売を行うことを禁ずる。
例えば、通常500円の樽生ホッピーを
店舗収益の為に、仕入れと販売原価計算より
下方の格安価格、400円や280円など、
生ビールなどの樽詰めされた酒類分類に
属するお酒は、
(甲類焼酎など酒税の低い酒類は除く)
現状価格からの値下げしての販売は、
国税庁管轄の、各税務署によって禁止
されているんです。
なので、申し訳ない気持ちですが、
お酒のテイクアウトでは、値引きが
出来ないので、ご理解の程お願い致します。
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