2026.06

今の時代はデジタルですが、昭和から平成にかけ、ネット環境が整ってなかった時代は、アナログなスタイルでお店の予約を取った時代があったんですよね。今だからこそ、AIを用いて店舗予約をしますが、予約代行サービス(オートリザーブ)は、先日、FNNプライムオンラインでも掲載された記事で店舗⇔ユーザー間においてトラブルも多々有る事実もあるんですよね。当店(BETTAKO)も、オートリザーブ側に店舗登録をした事実はないものの、他社のプラットフォームサイドから、オートリザーブ機能として予約のご連絡を頂く事が御座います。でも……ユーザーさんが予約代行料400円を支払い、予約依頼をする事への価値は、人それぞれだと思うんですよね。今の時代、オートリザーブ機能だけではなく、I...
入梅の雨模様が続きますね。気温も上がったり下がったりと皆さん達もお身体御無理なさらずでお願いします。BETTAKOが二軒目どうする？(テレビ東京)にお恥ずかしながら、取り上げて頂いたのは、2023年と2024年。放送後…だいぶ月日が流れましたが、今も尚番組史上２週連続、異例の放送を伝説回として番組ファンの方達が、お越しくださる事、私主人多々…多々…感謝の２文字で御座います。昨夜も…３年越しにようやく来れました…と、仰られた客人さんの背中を、お見送りさせて頂きましたが、二軒目どうする？という番組って本当に皆さん達に愛されてるんだなぁー。と思う日々でも御座います。演者さん達、テレビ東京さん、制作会社の皆さん達に感謝の2文字でも御座います。この路地裏に移転し...
先日、関東甲信越地方も梅雨入りしましたが、月日の流れは早いものでして…。今のうちに…。という訳でして、BETTAKO7月の月暦を掲載させて頂きました。よくご来店時や、お電話にてご質問を頂戴します。【ご質問内容】質問１：オートリザーブ機能についてお答え▶お店側からオートリザーブへの登録手続きは、しておりません。トラブル回避の為、直接お電話でのお問い合わせが一番最適かと思います。質問２：BETTAKOさんは、いつ来たら入れるの？お答え▶この質問が一番多いかと思います。■火曜▶比較的に入店可■水曜▶比較的に入店可■木曜▶比較的に入店可■金曜▶混雑の場合あり※要お問い合わせ■土曜▶混雑の場合あり※要お問い合わせ■日曜▶比較的に入店可その日その日の状況にもよりま...
関東甲信越地方が梅雨入りしたおととい。梅雨の時期らしいどんよりとした雲に覆われた東京/6月8日月曜日、19時30分の夜を某所で。鹿児島のとある蔵元のご夫婦から飲食を兼ねたお誘いを受けた夜でもあり、お疲れの中、お声を掛けて頂きありがたい夜。ご一緒した蔵元とのキッカケは、2003年に時代が遡る。当時、本格焼酎ブームの真っただ中にご夫婦と出会い、もうかれこれ……23年の月日が経てど、同年代同士山あり谷ありを経験しながら歩んできたお互いの道のりがあるんですよね。蔵元▶酒販店▶飲食店/消費者の販売消費流通は、実は…2003年時代前から、この一連の流れのプロセスは何も変わってないどころか、著しくアップデートされてないのが実情でもあって、長年本格焼酎を見守り続けてき...
今日から水無月になりましたが、台風が来る前の暑さなんでしょうかね。完全に、夏場の気温と体感な月曜日です。それはそうと…。先日掲載しましたブログ記事を含め、おとなの週末(2026年2月14日発売)や、Yahooニュース(3/2、3/24、5/5、5/8掲載記事)をご覧になられた方から、オイオイ！そって本当っすか？……というご質問を頂戴しました。掲載文章：2万8000銘柄以上の件についてお答えしたいと思います。私が本格焼酎と出会った1993年▶今現在(現在進行形)の総吟味銘柄数は2万8857(2026年5月17日付)銘柄を吟味してきました。本当なんですか？というご質問を多く頂戴しました。今だからこそ、色々なさつまいもの品種や香り系の銘柄が業界を賑わせてます...