令和5年の大掃除を始める日。
まずは店外から始める事にした。
外壁の汚れや袖看板の汚れを落としていると、
斜向かいのご婦人や、隣人のご婦人から、
あら？今日お店は休みじゃないの？
主人：こんちわぁ！
同じ様な言葉ではあるが、師走の大掃除は、
今日位しかない…その旨を伝えた。
日々…酒場であり料理屋。
人様から見て、板場などが汚れた状態の中で
仕事をするのは、性に合わないもので、
一応は、ちょこちょこと板場のステンレス板や
細かい所を綺麗にはしてきたものの、
令和5年の汚れは汚れ、綺麗にしてあげれば、
店も悦ぶというもの。
このコンパクトな街に移り隠居的な商いを
続けて6年と約10ヶ月が経つ。そんな師走の
大掃除…明日は自宅をやらなければっ^^;
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