BETTAKO -其の269-

仕入れから帰り、早々と今週前半の
仕込みを始めながら…………しばし考える。

板場から覗く、その風景は、何か少し
物足りず、再び…………しばし考え。

よし!そう思い立つ。

仕込みの手を一度止め、店からちょいだけ
離れた場所に佇む馴染みの花屋に向かった。
母から貰った剣山と年の瀬らしい飾り付け、
千両と若松、白梅を分けて貰い再び店に
戻れば、仕込みの再開。
壁掛けの時計から、鳩が鳴らす回数。
さてと…。

2023年度の大晦日まであともう少し…、
主人なりに、女将なりに大晦日まで、
BETTAKOらしいSTYLEで頑張らせて頂こう。

剪定鋏の音が響く店内も、粋なものだろう。

酒場BETTAKO

昭和56年創業。池袋東口で長きに渡り営み続けてきたBETTAKOは2017年12月に一度幕を下ろし、2018年2月JR板橋駅東口徒歩3分程、滝野川の路地裏で、本格焼酎・樽生ホッピー・数種の日本酒、日替り献立と共に静かに商わせて頂いております。尚、同じ屋号の酒場が御座いますが、当店とは無関係の酒場で御座います。店主敬具