2020.08.22 00:36BETTAKO -其の176-軒先の青竹が水を頬張る。その余った水で打ち水をしながら、斜向かいの古いパン屋のおじさんと立ち話。さて…。日が落ち始めた頃、行燈の明かりを灯させてもらった。お待ちしていた方々には申し訳ない。まだまだこの街では青二才な店。暖簾を潜って頂く方達に日々感謝しかない。
2020.08.21 03:00BETTAKO -其の175-私事では御座いますが、兼ねてから誠文堂新光社様から、オファーを受けておりました、焼酎語辞典という本を、この度、発売させて頂く形と相成りました。
2020.08.08 01:24BETTAKO -其の173-蝉の音を聞くと夏らしさを想ふ。鈴虫の音を聞くと初秋らしさを想ふ。あっという間に、8月になった感。漁師、生産者、製造者の人々に感謝。市場の人々に感謝。客人さん達に感謝。
2020.08.03 19:54BETTAKO -其の172-夏季限定である。蝉が鳴く音が目覚まし時計の代わりになる。休みの月曜日ではあるが、東京都が自粛時短営業の要請を発令した曜日でもある。緊急事態宣言解除前、各メディアやSNS上において、日本の経済へのダメージを訴える声が多く上がっていた記事を多く目にした。第2波は必ずやって来る…そう目測を立てた。まさか…ステップ形式になるとは思ってもいなかったが、解除に伴い営業時間を平日16時〜22時、土日祝は15時〜22時の間の中で、営業時間を定めさせて頂いた。それは、狭きルールの中ではあるが、商わせて貰えた事、市場が動いている事、そしてこんな状況下でも、態々暖簾を潜ってくれる方達に今でも感謝しかない。日本酒やワイン、甲類焼酎主軸の街で眈々と乙類焼酎と生ホッピーを母体に、...