2024.08.30 16:16BETTAKO -其の299-阿久根市波留に佇む、煉瓦造りの時計台がその蔵のシンボルでもある。今は芋焼酎の最盛時期で慌しく忙しい中、態々、路地裏酒場の為に、瓶詰めして頂いた。大石酒造株式会社(鹿児島)の方々達に、この場をお借りしまして感謝申し上げます。
2024.08.26 14:20BETTAKO -其の298-8月25日(日)本格焼酎イベントというのは、私事ですが、17年ぶりでして、昔と今の本格焼酎を深く知る事が必要かと…。そんなこんなで、行かせてもらいました大井町。活気に満ちた会場内。
2024.08.14 15:43BETTAKO -其の297-東京都の離島、各島で古くから焼酎が醸されている。ニッポンを代表する蒸溜酒。九州以外では初のGI(Geographical indication)に18年ぶりに指定された東京の島酒達。めでたい！舞台。2024年9月11日に私も、参加致します…と、先日のInstagramで綴りましたが…。
2024.08.11 19:20BETTAKO -其の296-商い中を告げる行燈に、明かりが灯された夕刻の日曜日。ひと席、またひと席と埋まってゆく中、ガラガラ♪と引き戸を開ける音が、火入れの作業中背を向けていた方面から、聞こえてきた。たまたま空いていた…、そのひと席に腰を下ろした主、それは谷口酒造のぐっさんだった。
2024.08.11 06:44本日の献立1,204今週は、今宵の晩で終演となります。お暑い中、本日もご予約の方々達に、感謝の日曜日でも御座います。さぁ、来週は火曜日13日が、その週の最終仕入れの日、市場もお盆休みとなります。さてさて…市場の休みが続く中、どんな仕込みと料理を拵えられるか、愉しみでも御座います。【本日の店内】本日22時閉店◾️1階カウンター：満席◾️2階客間空間：満席◾️空席の予想時間：19時〜※空席は変動します。【本日のラストオーダー】◾️主人の献立20時40分◾️女将の献立20時55分
2024.08.10 07:34本日の献立1,203本日、お時間ないようですね。この辺にてお暇致します。【本日の店内】◾️1階カウンター：満席◾️2階客間空間：満席◾️空席の予想時間：19時50分〜空席の有無は変動します。【本日のラストオーダー】◾️主人の献立21時40分◾️女将の献立21時55分
2024.08.09 07:15本日の献立1,202んー。魚はあるっちゃありますが、値付けがですね。とはいえ、今週末から、世間さんはお盆休みですから、毎年、恒例的な、品減りの中で、仕入れで御座いました。【本日の店内】◾️1階カウンター：満席◾️2階客間空間：満席◾️空席の予想時間：20時30分〜空席は有無は変動します。【本日のラストオーダー】◾️主人の献立21時40分◾️女将の献立21時55分
2024.08.08 07:13本日の献立1,201本日もお暑い中、ご予約の方々達に、感謝の木曜日でも御座います。【本日の店内】◾️1階カウンター：満席◾️2階客間空間：満席◾️空席の予想時間：20時10分〜空席の有無は変動します。【本日のラストオーダー】◾️主人の献立21時40分◾️女将の献立21時55分
2024.08.07 07:21本日の献立1,200今宵もお暑い中、ご予約の方々達に感謝の曜日でも御座います。一期一会、唯一無二の日替り献立では御座いますが、今宵も宜しくお願い致します。【本日の店内】◾️1階カウンター：満席◾️2階客間空間：満席◾️空席予想時間：19時50分〜空席の有無は変動します。【本日のラストオーダー】◾️主人の献立21時40分◾️女将の献立21時55分
2024.08.06 08:13本日の献立1,199今週は、日曜まで6日間の商いを、今宵より始めさせて頂きます。【本日の店内】本日22時閉店◾️1階カウンター：満席◾️2階客間空間：満席◾️空席予想時間は未定。空席は、時間帯で変動します。お電話でご確認お願い致します。【本日のラストオーダー】◾️主人の献立20時40分◾️女将の献立20時55分
2024.08.04 06:39本日の献立1,198今週の商いは、今宵の晩で終演で御座います。昨日よりも今日。そんな暑さの日曜日ではありますが、今宵も、ご予約の方々達に感謝の曜日で御座います。【本日の店内】本日22時閉店◾️1階カウンター：満席◾️2階客間空間：満席◾️空席の予想時間：19時40分〜空席は時間帯で変動します。【本日のラストオーダー】◾️主人の献立20時40分◾️女将の献立20時55分
2024.08.03 07:15本日の献立1,197今宵、昨夜と異なる仕込みと拵えの曜日で御座います。今日は、板橋の花火大会ではありますが、花見・花火といった、花が付く催しは、商売柄楽しめない…そんな毎年で御座います。そんな今宵、お暑い中ご予約の方々達に、感謝の曜日でも御座います。【本日の店内】◾️1階カウンター：満席◾️2階客間空間：残り2卓◾️空席の予想時間：19時45分〜空席の有無は変動します。【本日のラストオーダー】◾️主人の献立21時40分◾️女将の献立21時55分